KETAHUI KHASIAT DALAM BERAS PERANG

KETAHUI KHASIAT DALAM BERAS PERANG

Nasi putih adalah salah satu produk makanan yang paling kerap dimakan di seluruh dunia. Walaubagaimanapun beras putih tidak begitu berkhasiat berbanding beras perang. Beras perang mengandungi pelbagai nutrien penting seperti vitamin B, fosforos, selenium, mangan, kalium dan magnesium. 

Mengurangkan risiko terkena kanser kolon 

Tahap selenium yang tinggi dan juga fenol yang terdapat dalam beras perang dikaitkan dengan sebab penurunan risiko kanser kolon. Fenol hadir dalam jumlah yang tinggi dalam beras perang berbanding beras putih. Kandungan tinggi serat juga boleh menyumbang kepada kolon yang sihat dan membantu sistem penghadaman.

Perlindungan terhadap kanser payudara

Pytonutrient Lignin hadir dalam beras perang dianggap menghalang pertumbuhan sel-sel kanser payudara.